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很多人对食物血糖指数感知有四种误解......

误区4:你有食物集的GI值吗?
因为它们具有低GI值,我们经常建议糖伙伴吃全麦面粉。
然而,它们的GI值不是静态的,并且烹饪方法GI值改变。
对于相同的成分,质地更柔软,更容易咀嚼,消化越快,GI值越高。
例如,在小麦的情况下
完整的消化道具有最低的消化道值,然后将片剂煮熟。
即食燕麦片的烹饪比生燕麦片更高。
所有即食燕麦片,由冷水和低于沸水制成。
煮好燕麦片后,如果将其压碎并制成糊状,GI值可能会变成80或更高的白米。
好吧,我带回所有人了解GI的价值。下次你寻找食物的GI值时,你可以“拯救你的思想”。
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